• Tag blancs

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  • ...macarons) 50 gr de poudre d'amande très fine (mixée ou tamisée) 80 gr de sucre glace 50 gr de blancs d'oeuf (un blanc et demi) 20 gr de sucre en poudre 1 càc de cacao en poudre (pour la couleur) Mélanger la poudre d'amande, le sucre glace et le cacao. Monter les blancs en...

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